Vin Alb Feudi Passofino Pecorino Terre D'Abruzzo IGP, 0.75l

Passofino Pecorino Terre D'Abruzzo IGP, 13%, 0.75l Strugurele Pecorino este o poveste legendara a unui soi care a fost literalmente readus la viata din pragul disparitiei. Elegant si riguros. Este un vin de referinta care intruchipeaza puterea si finetea. Este unul dintre cele mai bune vinuri albe din Abruzzo. Evaluare organoleptica si asociere culinara:Vinul are o culoare galben stralucitor cu nuante verzui. Aroma fructata cu citrice, nuante tropicale, piersica alba si fructe exotice precum papaya. Are un gust persistent si foarte proaspat, cu un final usor balsamic. Aciditate medie si structura buna. Poate fi asociat cu succes cu aperitive din peste, peste crud savurat, crustacee, toate preparatele din peste. DenumireTerre di Chieti IGP StruguriPecorino Istoricul strugurilorPodgoriile din provincia ChietiVita de vie de origine incerta, Pecorino a fost cultivat timp de secole in regiunile centrale ale Italiei, in special Marche si Abruzzo, unde este cunoscut si sub diferite denumiri. VinificatieToate parcelele de must au fost fermentate in rezervoare de otel inoxidabil.Manipulare neoxidativa. Recipient de fermentare: rezervoare inertate din otel inoxidabil Temperatura: 8 - 11 degC Maturare3 luni in otel inoxidabil