ANUL DE RECOLTA: 2023

REGIUNE / TARA: DOC-CMD MURFATLAR - DOBROGEA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY, SAUVIGNON BLANC, FETEASCA ALBA, MUSCAT OTTONEL

VOL. ALC.: 13%

VIN ALB SEC. Pe pamantul Dobrogei, pe dealurile Murfatlarului, vita de vie pare sa fie vesnica, ori cunoscuta de om de cel putin 2700 de ani, din vremuri antice unde nectarul strugurelui era inchinat zeului Bachus, ce pazea vitele si ocrotea rodul pentru locuitorii Tomisului.

De la Rascoala din 1907 se consemneaza prima atestare a podgoriei Murfatlar pe numai 10 hectare, iar de acolo s-au extins viile cu soiurile lumii vechi, dar si soiuri autohtone. In aceeasi zona milenara a Murfatlarului este locul de nastere al Domeniilor Caraman, detinute de Agroserv Trading din Constanta, al lui Stelian si Dumitru Caraman. In activitatea de vinificare acestia beneficiaza si de serviciile lui Nicolae Itu, un vinificator profesionist ce a lucrat anterior la Crama Murfatlar Romania SA.

Cuvee 83 este parte din gama Cuvee Barique, ce reprezinta simbioza moderna intre stiinta viticulturii si arta vinificatiei. In aceasta gama intra doar vinuri alese, realizate prin asamblaj, apoi maturate in butoaie ce le desavarsesc profilul aromatic.

ASPECT: Galben-pal, stralucitor.

MIROS: Buchetul aduce cele mai placute arome de ierburi aromate, flori salbatice, o nota de bergamota si un accent de vanilie.

GUST: Prospetimea cupajulul ascunde usor echilibrul aromatic intre dulceata si aciditate, dar pe masura ce respira in pahar se dezvaluie si notele fructate, cu alcool bine integrat. Postgust scurt spre mediu, fructat.

ASOCIERE CULINARA: Cuve 83 este un vin alb usor de savurat alaturi de preparate din carne de peste la gratar, multe alte preparate clasice din carne alba si paste cu ierburi aromatice.

TEMP. DE SERVIRE: 6 - 8degC.