Prosecco Rose Brut DOC Treviso Tommasini, VINI DI FAMIGLIA DAL 1948, origine Veneto Italia, 11, 5%Vol, 750ml

Prosecco Rose Brut DOC Treviso Tommasini, VINI DI FAMIGLIA DAL 1948 Un Prosecco care cucereste de la prima privire prin nuanta sa roz pal, asemenea unui apus oglindit intr-un pahar de cristal. Prosecco D.O.C. Rose imbina eleganta clasicului Glera cu finetea si delicatetea Pinot Noir-ului, oferind un perlaj fin, persistent, ca o ploaie de stele intr-o noapte de vara. Mirosul, dezvaluie note de fructe rosii coapte - zmeura, capsuni si cirese - acompaniate de un parfum floral subtil de trandafir si violete. Gustul este vibrant si echilibrat, cu o prospetime delicata si o mineralitate eleganta care se impleteste cu arome de citrice si mere verzi. Este perfect pentru momentele care merita sarbatorite, fie ca este vorba de o cina romantica, un eveniment rafinat sau o petrecere exclusivista. In fiecare pahar se ascunde o poveste despre pasiune, traditie si arta italiana a rafinamentului. Prosecco D.O.C. Rose Origine: Italia, zona Veneto - Treviso fiind una dintre cele mai renumite zone de productie. Clasificare: D.O.C. (Denominazione di Origine Controllata) - garantarea calitatii si a originii. Tip: Vin spumant rose. Compozitie struguri Glera: minim 85% (strugurele clasic pentru Prosecco). Pinot Nero (Pinot Noir): pana la 15% (responsabil pentru culoarea roz si notele fructate). Metoda de productie Metoda Charmat-Martinotti - a doua fermentatie are loc in tancuri de inox sub presiune, pentru a pastra aromele proaspete si fructate. Perioada de fermentare: minim 60 de zile (pentru Prosecco Rose, mai lunga decat la Prosecco alb). Caracteristici organoleptice Culoare: roz pal sau roz somon cu reflexe delicate. Perlaj: fin si persistent. Arome: fructe rosii (zmeura, capsuni, coacaze), note florale (trandafir, violete), plus tonuri de mere verzi si citrice. Gust: proaspat, echilibrat, fructat, cu aciditate placuta. Tipuri de Prosecco Rose Brut Nature (0-3 g zahar/l) - foarte sec. Extra Brut (0-6 g/l). Brut (0-12 g/l, cum este si Tommasini) - sec, dar cu echilibru elegant. Extra Dry (12-17 g/l) - usor mai dulce. Servire Temperatura ideala: 6-8 degC. Pahar recomandat: flute sau tulipa pentru spumant. Asocieri culinare Aperitive usoare. Fructe de mare, sushi. Paste cu legume sau sosuri usoare. Deserturi pe baza de fructe.