REGIUNE / TARA: PROSECCO DOC - PIEMONTE / ITALIA

SOIUL / SOIURILE: GLERA

VOL. ALC.: 11%

VIN SPUMANT ALB BRUT. Rose Mary este un spumant produs dupa o reteta italiana autentica, in Piemonte, faimoasa regiune viticola din Italia. Pentru a obtine acest spumant, italienii culeg cei mai buni struguri din soiul Glera, ii vinifica apoi folosesc metoda de fermentatie Charmat.

Prin metoda Charmat se adauga zahar, care intretine a doua fermentatie si se transforma in alcool si dioxid de carbon (spuma) la o temperatura controlata.

In ultimele faze, vinul este filtrat de drojdie si imbuteliat. Astfel, rezulta un vin spumant cu perlaj fin si persistent ce se remarca prin arome naturale si proaspete.

ASPECT: Galben stralucitor, cu perlaj bogat.

MIROS: Rose Mary Prosecco impresioneaza cu aromele sale de pere si flori de toate felurile, amestecate de natura intr-un buchet revigorant.

GUST: Clasicul soi alb Glera reuseste sa ofere o aroma predominant fructata de piersici si caise, impletite cu note florale si aciditatea placuta.

ASOCIERE CULINARA: Se poate servi sec, alaturi de aperitive si feluri principale din carne usoara, inclusiv cu peste cu garnitura de legume.

TEMP. DE SERVIRE: 6 - 8degC.