Is Argiolas Vermentino di Sardegna

Vinul emblematic care poarta numele companiei este Is Argiolas Vermentino di Sardegna de la Argiolas. Acest vin alb straluceste in pahar cu o culoare galben pai deschis cu reflexii verzui deschise, cu un buchet excelent, cu note de fructe galbene tropicale, migdale proaspete si nuca. Strugurii pentru acest Vermentino din linia Prestige provin dintr-o singura podgorie din podgoriile Bingia Beccias. Is Argiolas este produs din struguri 100% Vermentino, recoltati foarte selectiv si presati delicat, raciti la 10-12deg, iar vinul se decanteaza natural. Doar mustul de la prima presare este folosit pentru acest Vermentino rafinat. Fermentatia la o temperatura controlata are loc exclusiv cu drojdii fine native, la 16-17deg timp de 25-30 de zile, dupa care vinul se odihneste pe drojdiile fine inca 40-60 de zile inainte de a fi imbuteliat. Imperecheri Aperitive pe baza de peste, culurgiones de cartofi cu menta, risotto cu fructe de mare, risotto cu anghinare, linguine cu fructe de mare, peste inabusit si la gratar, carne alba, branzeturi maturate mediu.