ANUL DE RECOLTA: 2023

REGIUNE / TARA: IG COLINELE DOBROGEI - DOBROGEA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCA REGALA, CHARDONNAY, SAUVIGNON BLANC

VOL. ALC.: 13.6%

VIN ALB SEC. Crama Histria si-a inceput povestea in inima Dobrogei, pe dealurile insorite si aproape de briza Marii Negre, intr-o regiune viticola incarcata de istorie. Numele "Histria" evoca vestigiile grecesti si romane ale cetatii antice de pe malul lacului Sinoe.

Fondata in anul 2015, cu plantatii viabile de vita de vie care au inceput sa fie replantate, reorganizate si modernizate. Crama s-a extins pe o suprafata ce depaseste 100 de hectare de vita de vie, menita sa valorifice terroir-ul cu influenta marina specifica Dobrogei.

Pe aceste suprafete se cultiva atat soiuri internationale de prestigiu, precum Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Merlot si Cabernet Sauvignon, cat si soiuri autohtone, cum ar fi Feteasca Regala si Feteasca Neagra, toate adaptate conditiilor locale, cu soluri nisipoase si o clima marina ce favorizeaza acumularea de zaharuri si profilul aromatic.

ASPECT: Galben pai, limpede.

MIROS: Arome intense de flori albe si galbene, cum ar fi soc si narcise, urmate de note exotice de fructe galbene precum mango si papaya.

GUST: Savuros, echilibrat si armonios, cu aciditate bine integrata care sustine corpul amplu. Postgustul este lung si placut.

ASOCIERE CULINARA: Se potriveste cu preparate mediteraneene, fructe de mare, peste si branzeturi moi.

TEMP. DE SERVIRE: 7 - 10degC.