ANUL DE RECOLTA: 2023

REGIUNE / TARA: IG COLINELE DOBROGEI - DOBROGEA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCA REGALA

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ALB SEC. Crama Histria si-a inceput povestea in inima Dobrogei, pe dealurile insorite si aproape de briza Marii Negre, intr-o regiune viticola incarcata de istorie. Numele "Histria" evoca vestigiile grecesti si romane ale cetatii antice de pe malul lacului Sinoe.

Fondata in anul 2015, cu plantatii viabile de vita de vie care au inceput sa fie replantate, reorganizate si modernizate. Crama s-a extins pe o suprafata ce depaseste 100 de hectare de vita de vie, menita sa valorifice terroir-ul cu influenta marina specifica Dobrogei.

Pe aceste suprafete se cultiva atat soiuri internationale de prestigiu, precum Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Merlot si Cabernet Sauvignon, cat si soiuri autohtone, cum ar fi Feteasca Regala si Feteasca Neagra, toate adaptate conditiilor locale, cu soluri nisipoase si o clima marina ce favorizeaza acumularea de zaharuri si profilul aromatic.

ASPECT: Galben auriu luminos.

MIROS: Aroma florala intensa, cu tonuri trandafir, urmate de note fructate de piersici coapte, caise si o usoara tusa de miere. In fundal se distinge o nuanta minerala subtila, ce aduce profunzime si caracter.

GUST: Gustul este armonios si bine echilibrat, cu o aciditate rafinata ce sustine aromele de fructe galbene si miere. Textura este catifelata, iar gustul finalul aduce note de condimente fine si citrice coapte.

ASOCIERE CULINARA: Se potriveste cu peste alb la gratar, fructe de mare in sosuri usoare, branzeturi cremoase sau preparate de pasare cu ierburi aromatice. De asemenea, poate insoti deserturi delicate cu fructe galbene.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10degC.