ANUL DE RECOLTA: 2024

REGIUNE / TARA: IGP STEFAN VODA / REPUBLICA MOLDOVA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY

VOL. ALC.: 13%

VIN ALB SEC. Fondat in 1827 Chateau Purcari reprezinta unul dintre cele mai valoroase si renumite domenii ale Europei de Est. Vinurile din Purcari au fost servite la Curtile Regale din Europa inca de acum 150 de ani.

Prima medalie de aur a fost acordata vinurilor din Purcari in 1878, la Expozitia Mondiala de la Paris, cand expertii francezi au fost profund impresionati de aroma bogata si intensa a soiului Negru de Purcari, care a fost confundat cu unul originar din faimoasa regiune viticola Bordeaux.

Sapiens este un termen din limba latina si se traduce in rational, inteligent sau intelept si este asociat cu o clasificare biologica a omului modern. Un nume foarte inspirat pentru o gama de vinuri Purcari, ce reprezinta omul, intradevar, ce-a mai inalta si controversata creatura, cu multe contradictii, dar si capabila de creatie, asa cum se poate vedea prin aceste vinuri de exceptie. Asa cum se procedeaza pentru toate vinurile Purcari, strugurii sunt culesi manual si vinificati prin metoda traditionala.

ASPECT: Galben-pai, stralucitor.

MIROS: Regele soiurilor albe aduce aromele clasice de fructe galbene coapte, coji de citrice, fructe exotice si o nota de caramel cu zahar brun.

GUST: Pe papile aduce corpolenta clasica, onctuoasa, echilibrata de aciditate si tuse minerale.

ASOCIERE CULINARA: Aromele si gustul onctuos este recomandat la mesele cu fructe de mare, melci, tartar de somon cu avocado, file de sturion la cuptor, escalop fraged de vita.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12degC.