ANUL DE RECOLTA: 2024

REGIUNE / TARA: IGP STEFAN VODA / REPUBLICA MOLDOVA

SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON, SAPERAVI

VOL. ALC.: 13%

VIN ROSE SEC. Fondat in 1827 Chateau Purcari reprezinta unul dintre cele mai valoroase si renumite domenii ale Europei de Est. Vinurile din Purcari au fost servite la Curtile Regale din Europa inca de acum 150 de ani.

Prima medalie de aur a fost acordata vinurilor din Purcari in 1878, la Expozitia Mondiala de la Paris, cand expertii francezi au fost profund impresionati de aroma bogata si intensa a soiului Negru de Purcari, care a fost confundat cu unul originar din faimoasa regiune viticola Bordeaux.

Sapiens este un termen din limba latina si se traduce in rational, inteligent sau intelept si este asociat cu o clasificare biologica a omului modern. Un nume foarte inspirat pentru o gama de vinuri Purcari, ce reprezinta omul, intradevar, ce-a mai inalta si controversata creatura, cu multe contradictii, dar si capabila de creatie, asa cum se poate vedea prin aceste vinuri de exceptie. Asa cum se procedeaza pentru toate vinurile Purcari, strugurii sunt culesi manual si vinificati prin metoda traditionala. Cupajul este realizat din doua soiuri rosii: Cabernet Sauvignon 90% si Saperavi 10%.

ASPECT: Roz-somon, cu reflexii aurii.

MIROS: Sapiens rose este o reflexie a terroirului armonios prin siajul aromelor de fructe rosii de sezon, dintre care se disting tonuri de capsuni, zmeura si fructe de padure.

GUST: Proaspat si echilibrat, cu aciditate vibranta care sustine arome de fructe rosii si citrice. Gustul final este curat si revigorant, lasand o senzatie de prospetime persistenta.

ASOCIERE CULINARA: Recomandat la mesele aperitive, salate verzi cu branzeturi de capra, carpaccio de somon, preparate pe baza de pui la gratar sau sushi.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10degC.