ANUL DE RECOLTA: 2024

REGIUNE / TARA: IG DEALURILE OLTENIEI - OLTENIA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY, SAUVIGNON BLANC, PINOT GRIS, RIESLING

VOL. ALC.: 13%

VIN ALB SEC. Pentru crama Oprisor, povestile vechi care incep cu "a fost o data", reprezinta un adevar istoric incontestabil. Cultivarea vitei in Mehedinti este un fapt dovedit de scrieri ce ne intorc in timpul boierilor pamanteni din Oltenia, care aveau culturi, crame si vinuri ce au devenit parte din legendele locului.

Vinurile din Oprisor si-au gasit locul si in perioada moderna. In 1994, compania Reh Kendermann, fondata de afaceristul german Carl Reh, in cunoscuta regiune viticola din Valea Mosell, Germania, a dorit sa cumpere cele mai bune vinuri din Mehedinti. In cele din urma, compania a hotarat sa investeasca in crama Oprisor, sa reconstruiasca vinaria si sa ofere vinuri din soiuri cu traditie in Romania, dar si vinuri clasice din soiuri originare din Germania si Franta.

Gamele Oprisor sunt inspirate de mituri si legende din folclorul romanesc: Rusalca este un peste care se transforma in femeie si colinda pe malul lacurilor in cautarea unor barbati pe care sa ii atraga in adancuri.

ASPECT: Galben-pai stralucitor, cu nuante verzui.

MIROS: Un buchet aromatic complex si seducator. Se disting arome de fructe albe (piersica, para), citrice (lamaie verde, grapefruit) si flori albe. Aromele distincte ale Riesling-ului (flori albe, note minerale) se impletesc cu notele tropicale si vegetale de la Sauvignon Blanc si cu onctuozitatea soiurilor Pinot Gris si Chardonnay.

GUST: Plin de viata si echilibrat, cu o aciditate crocanta si bine integrata. Aromele si mineralitatea compun un buchet savuros. Vinul are o structura buna, un corp mediu si postgust pe masura, proaspat si fructat.

ASOCIERE CULINARA: Complexitatea cupajului ofera mai multe alegeri culinare. Peste si fructe de mare: somon la gratar, creveti cu usturoi, scoici, piept de pui cu sos cremos, pui la cuptor cu ierburi aromatice, preparate asiatice, cum este sushi, preparate Thailandeze cu arome de lemongrass si ghimbir. Branzeturi proaspete (burrata, mozzarella), branzeturi moi cu mucegai (Brie, Camembert).

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10degC.