ANUL DE RECOLTA: 2024

REGIUNE / TARA: MEHEDINTI - OLTENIA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY

VOL. ALC.: 14.5%

VIN ALB SEC. Cultivarea vitei in Mehedinti este un fapt dovedit de scrieri ce ne intorc in timpul boierilor pamanteni din Oltenia, care aveau culturi, crame si vinuri ce au devenit parte din legendele locului. Vinurile din Oprisor si-au gasit locul si in perioada moderna.

In august 1994 s-a infiintat in Romania Compania Carl Reh Trading, cu menirea specifica de a selecta vinuri romanesti pentru piata internationala, iar in iunie 1997, divizia s-a stabilit la Oprisor, luand decizia de a produce vinuri proprii din struguri proveniti de pe culturile din Mehedinti.

La Cetate din soiul Chardonnay este un vin cu profil aromatic aristocrat, manierat si din 'familie buna', cu origini in Lumea Veche. Potrivit pentru toate gusturile, acest vin de Chardonnay este obtinut prin vinificarea clasica si maturarea in baric de stejar ce pastreaza si defineste aromele naturale de citrice si flori.

ASPECT: Galben-verzui, usor stralucitor.

MIROS: Chardonnay-ul anului 2023, proaspat, echilibrat de maturarea in baric din stejar, mai revigorant si la fel de elegant, prin buchetul cu arome de drupe, unde piersicile se impletesc cu grape fruit din paleta citricelor nelipsite in acest soi si arome de banane.

GUST: Pe papile este direct, onctuos, acidulat si mineral, cu note de citrice aduse din olfactiv in gustativ. Post gust mediu, sec si mineral.

ASOCIERE CULINARA: In propria cetate sau in afara ei, acest vin este recomandat in special la mesele cu preparate din carne de pasare crescuta la curte (cocos in vin rosu dupa reteta frantuzeasca), mangalita la gratar, un halibut in crusta cu ierburi si salate usoare si gustari cu branza de capra.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12degC.