ANUL DE RECOLTA: 2024

REGIUNE / TARA: IG DEALURILE TRANSILVANIEI / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCA NEAGRA

VOL. ALC.: 14%

VIN ROSU SEC. Crama La Salina este un proiect realizat de doi iubitori de vinuri nobile care si-au folosit pasiunea si resursele pentru a reface arealul viticol din judetul Cluj, dealurile Durgau, incepand cu anul 2011. Dupa zeci ani in care pamantul a fost neexploatat, in 2012 antreprenorii au plantat vita de vie si au investit in utilaje de ultima generatie.

Pe mai bine de 70 de hectare La Salina cultiva soiuri cu traditie in Lumea Veche, pentru cele mai pretioase monosoiuri din Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Rhein Riesling si Muscat Ottonel.

Munca la culturile de vita si la vechea crama (acum renovata), in care se afla butoaiele de maturare, a permis dezvoltarea gamei generoase de vinuri albe si rosii, denumite inspirat Issa (de la localitatea Potaissa, cunoscuta din timpul Imperiului Roman).

ASPECT: Rosu-rubiniu, intens.

MIROS: Buchet rafinat, cu arome de fructe negre bine coapte (mure, afine si coacaze), intrepatrunse armonios cu note de prune uscate, piper roz, ciocolata amara si o nuanta delicata de lemn dulce.

GUST: O textura ce balanseaza intre matasos si catifelat. Fructele rosii stau in prim-plan, urmate de mirodenii si tanini ce se sting usor pe papile.

ASOCIERE CULINARA: O alegere foarte potrivita la mesele cu preparate din carne rosie frageda, muschi de vita in sos de vin rosu, vanat aromat sau branzeturi cu gust intens. De asemenea, acompaniaza placut preparate traditionale cu savoare rustica.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18degC. (Potential de invechire la sticla de 5 pana la 7 ani).