ANUL DE RECOLTA: 2024

REGIUNE / TARA: DOC-CMD DRAGASANI CEPARI - OLTENIA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: TAMAIOASA ROMANEASCA

VOL. ALC.: 13.6%

VIN ALB SEC. Crama Cepari se afla in localitatea cu acelasi nume, ce spune povestea veche a viticulturii in aceasta parte a tarii inca din secolul al XVI-lea. Cepari vine la "cepuri", dopuri de lemn de la butoaiele in care se depozita si se transporta vinul. Crama Cepari a inceput sa prinda contur inca dinainte de 1945.

La mult timp dupa probleme cu filoxera, un tanar ambitios pe nume Badea Manolescu, a adus din Germania un viticultor specialist, pentru a altoi soiurile zonei si pentru a planta soiuri noi.

Dupa toate acestea, in prezent, Ilarie Prioteasa a pornit activitatea brandului Cepari in baza experientei dobandite in vechile crame ale zonei Dragasani. Crama Cepari a fost construita dupa standarde moderne, cu investitii in plantatii, oameni, tehnologie si promovare.

ASPECT: Galben-pai, cu reflexii verzui.

MIROS: Tamaioasa daruieste simturilor aromele sale native de flori proaspete de salcam si te, cu un ton de lemn verde, completat delicat de citrice, caise, miere poliflora si trandafir de vara tarzie.

GUST: Pe papile aduce o infuzie compusa din aceleasi arome florale si citrice, impletite armonios pentru un postgust scurt spre mediu, revigorant.

ASOCIERE CULINARA: Un vin potrivit pentru aperitiv si preparate din carne alba, branzeturi fine si desert.

TEMP. DE SERVIRE: 6 - 8degC.