ANUL DE RECOLTA: 2023

REGIUNE / TARA: IG DEALURILE OLTENIEI - OLTENIA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON

VOL. ALC.: 13%

VIN ROSE SEC. Renasterea numelui Stirbey in lumea vinurilor romanesti a fost posibila multumita descendentei Printului Barbu Stirbey - baroneasa Ileana Kripp-Costinescu si a sotului acesteia, care au descoperit zona Dragasani in 1999. Cele doua personalitati s-au indragostit de locuri, de oameni, de traditia lor in munca viilor si arta de a produce cele mai bune vinuri din regiune.

Rose-ul oferit de crama Printului Stirbey este obtinut din 100% struguri din soiul Cabernet Sauvignon, selectionati pentru a fi vinificati in alb.

Procesul de vinificare implica o scurta macerare a pielitelor in must, urmata de separarea prin presare. Din aceste operatiuni rezulta un vin interesant si elegant prin simplitatea aromelor de fructe rosii, ce dau vinului prospetime si energie.

ASPECT: Intens, cu reflexii de roz somon.

MIROS: Un rose pe placul tuturor, clasic, cu arome delicate de capsune, macese, mure si adieri scurte de trandafir parfumat.

GUST: Arome de fructe rosii ce se asaza bine pe papile pentru a intampina o nota de grepfrut roz, racoritoare, ce persista prin aciditatea si mineralitatea naturala.

ASOCIERE CULINARA: Savurat la temperatura recomandata este numai bun cu peste afumat, sunca cruda, friptura la gratar si cele mai interesante discutii despre Printul Stirbey.

TEMP. DE SERVIRE: 6 - 8degC.