ANUL DE RECOLTA: 2023

REGIUNE / TARA: IG DEALURILE OLTENIEI - OLTENIA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: NEGRU DE DRAGASANI

VOL. ALC.: 14%

VIN ROSU SEC. Renasterea numelui Stirbey in lumea vinurilor romanesti a fost posibila multumita descendentei Printului Barbu Stirbey - baroneasa Ileana Kripp-Costinescu si a sotului acesteia, care au descoperit zona Dragasani in 1999. Cele doua personalitati s-au indragostit de locuri, de oameni, de traditia lor in munca viilor si arta de a produce cele mai bune vinuri din regiune.

In prezent, Prince Stirbey produce vinuri linistite si spumante, monosoi si cupaj, din soiuri romanesti cu origini vechi, dar si din soiuri clasice cu origini in vestul Europei.

Rezultat din incrucisarea soiurilor Negru Vartos si Babeasca Neagra, Negru de Dragasani aduce esenta regiunii si a terroir-ului, aromele din fructele dolofane si coapte, condimentele si eleganta obtinuta prin vinificarea moderna si experienta oenologilor din crama Stirbey.

ASPECT: Rosu-rubiniu.

MIROS: Definit de cele mai intense arome de fructe negre si rosii de padure, mirodenii si o nota de lemn, scurta, in primele momente de aerare.

GUST: Pe papile se desprind armonios senzatii placute din coacaze negre, aronia, visine acrisoare si dulci, merisoare, capsune, vanilie si stejar.

ASOCIERE CULINARA: Negru de Dragasani este soiul preparatelor traditionale: sunca afumata, pastrama de oaie, rata sau gasca la cuptor, dar si coaste de porc la cuptor cu garnitura de cartofi taranesti.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18degC.