ANUL DE RECOLTA: 2021

REGIUNE / TARA: DOC LECHINTA - TRANSILVANIA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: PINOT GRIGIO

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ALB SEC. In Transilvania, la poalele Carpatilor, este pamantul pe care s-au stabilit germanii veniti din Valea Rhinului si regiunea viticola situata aproape de raul Mosel, aflat intre granitele unei germanii medievale. Urmasii germanilor, sasii, au continuat cultivarea vitei de vie si productia de vin chiar si dupa Al Doilea Razboi Mondial, cand o parte din ei s-au intors pe teritoriile de origine.

In istoria recenta, vinurile din Lechinta sunt produse din 1962 intr-o crama din partea locului, iar din 2015 productia a fost preluata de o familie originara din Italia. In prezent, crama Lechburg pastreaza patrimoniul natural al locului, mostenirea influentelor franceze din Alsacia si Rin in cultivarea vitei de vie si o gama variata de vinuri din soiurile: Chardonnay, Gewurztraminer, Golden Muscat, Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling de Rhin, Sauvignon si Feteasca Regala.

Vinul din Pinot Grigio este obtinut din struguri recoltati manual, selectionati, desciorchinati si presati usor. Dupa decantarea naturala ce indeparteaza sedimentele, urmeaza o fermentare de lunga durata in cisterne din beton. Maturarea are loc in acelasi tip de recipient, in amestec cu drojdia fina, timp de 5 pana la 7 luni.

ASPECT: Galben intens, cu reflexii de cupru.

MIROS: Parfum de pere galbene, mere golden si pepene galben deschid apetitul pentru un Pinot Grigio al terroir-ului rece din Transilvania.

GUST: Papilele sunt racorite de amestecul fructat si alcoolul bine integrat in structura vinului. Postgust scurt si sec.

ASOCIERE CULINARA: O alegere excelenta la aperitive si preparate usoare cu pui, peste si fructe de mare.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12degC.