ANUL DE RECOLTA: 2025

REGIUNE / TARA: IG DEALURILE MUNTENIEI - MUNTENIA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: PINOT NOIR

VOL. ALC.: 12.5%

VIN ROSE SEC. S.E.R.V.E este o poveste frumoasa despre puterea de a persevera si emotia descoperirii ce alimenteaza curiozitatea. S.E.R.V.E (Societatea Euro Romana de Vinuri de Exceptie), a fost infiintata in 1994, iar la inceputul anilor 2000, au fost realizate investitii in constructia unei crame proprii, complet noua in apropiere de culturile de vita din Ceptura.

In anii urmatori, S.E.R.V.E a realizat prima imbuteliere a vinurilor sale si vinificarea primilor struguri din recolta proprie. Fondatorul cramei, Contele Guy Tyrel de Poix, si echipa sa, au adus oenologia la stadiul de arta, transformata in practica, cu rabdare si atentie deosebita.

Cules in perioada 7-11 septembrie 2023, soiul Pinot Noir in proportie de 100% a fost vinificat in rose prin metoda saignee. Aceasta metoda presupune scurgerea gravitationala a mustului pentru a se obtine culoarea dorita si aromele naturale.

ASPECT: Roz-pal, trandafiriu.

MIROS: Delicat si expresiv, cu arome de fragute, zmeura, capsuni de gradina si cirese albe, completate de note florale subtile si accente fine de citrice.

GUST: Proaspat si elegant, cu aciditate crocanta si o textura catifelata. Aromele de fructe rosii se impletesc armonios cu o usoara mineralitate, oferind un final racoritor, lung si bine echilibrat.

ASOCIERE CULINARA: O alegere clasica pentru mesele cu preparate din peste la gratar, fructe de mare, salate usoare sau branzeturi proaspete.

TEMP. DE SERVIRE: 9 - 11degC.