ANUL DE RECOLTA: 2006

REGIUNE / TARA: SAINT-JULIEN - BORDEAUX / FRANTA

SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, CABERNET FRANC

VOL. ALC.: 13%

VIN ROSU SEC. Fondat in 1821, Chateau Langoa Barton este un domeniu viticol emblematic situat in Saint-Julien, achizitionat de Hugh Barton, membru al familiei irlandeze Barton, care facea comert cu vinuri de Bordeaux inca din 1722. De atunci, proprietatea a ramas in aceeasi familie, ajungand astazi la a zecea generatie de proprietari vinificatori. Este clasificat ca Grand Cru Classe (3eme Cru Classe) in sistemul din 1855.

Terroir-ul este definit de solul este compus din pietris suprapus unui subsol argilo-silenos, ideal pentru maturarea lenta si completa a strugurilor in climatul temperat, influentat estuarul Gironde, aflat in apropiere. Acest tip de sol asigura drenaj excelent si conditii excelente pentru Cabernet Sauvignon, completat armonios de Merlot si Cabernet Franc in cupaj.

Vinificarea la Chateau Langoa Barton respecta traditiile clasice bordeleze: recoltare manuala, sortare atenta a strugurilor, fermentare alcoolica in cuve mari termo-controlate si macerare de circa 3 saptamani. Maturarea se face traditional in baricuri de stejar frantuzesc (in proportie de 60% butoaie noi), timp de 16-18 luni.

ASPECT: Rosu rubiniu intens.

MIROS: Buchetul imbina cu subtilitate coacaze negre si prune uscate cu note de violete, tutun fin si cacao, suprapuse unor accente delicate de lemn frantuzesc si minerale, oferind senzatia unei elegante rare, echilibrate intre fruct si finetea aromelor secundare.

GUST: Atinge papilele ca un val catifelat de tanini maturi, fructe negre si rosii care fac loc si tuselor de mirodenii dulci si lemn. Aerarea aduce note mai pronuntate de lemn si flori. Post gust lung, nota de fruct negru astringent.

ASOCIERE CULINARA: Un vin frantuzesc elegant, potrivit la mesele cu friptura de vita maturata, rata gatita la cuptor, precum si multe alte preparate din carne de miel sau vanat mare - tocanitele, fripturi cu sosuri rafinate de vin rosu, ciuperci sotate si branzeturile maturate.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18degC.