ANUL DE RECOLTA: 2014

REGIUNE / TARA: PAUILLAC BORDEAUX / FRANTA

SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON, MERLOT

VOL. ALC.: 12.8%

VIN ROSU SEC. Asemenea multor domenii din Bordeaux, Chateau Latour din Pauillac, a fost la inceput o fortareata. Inca din anul 1331 cand este mentionata o constructie cu turn pe terenul parohiei Saint-Maumbert al bisericii Saint-Nicolas-du-Chardonnet. Turnul a ramas in numele domeniului - Latour - iar viticultura s-a devoltat pe parcursului secolului al XVIII-lea.

Chateau Latour a fost incadrat Premier Grand Cru in 1855, odata cu clasificarea oficiala a vinurilor din Bordeaux pentru Expozitia Universala de la Paris. Chateau Latour a fost unul dintre cele doar patru domenii care au primit aceasta inalta clasificare, celelalte trei fiind Margaux, Lafite Rothschild si Haut-Brion.

Un moment important a avut loc in 1993, cand Chateau Latour a fost achizitionat de Francois Pinault prin holdingul sau, Artemis. Aceasta achizitie a marcat o noua era de investitii semnificative in vie si in facilitatile de vinificatie, consolidand angajamentul pentru excelenta.

ASPECT: Culoare rosu-granat intens, cu reflexii violet.

MIROS: Aroma incanta simturile printr-o puritate remarcabila, unde nuanta intensa de coacaze negre si mure se impleteste subtil cu un ton de argila umeda, cedru si tutun, creand un ansamblu olfactiv de o profunzime ce pare sa sopteasca povestea pamantului din Pauillac.

GUST: Gustul ofera senzatii matasoase si o prospetime vibranta; buchetul se implineste intr-o armonie deplina intre forta fructului si finetea baricului. Post gust lung si profund mineral.

ASOCIERE CULINARA: Acest vin de o noblete rara reprezinta alegerea ideala pentru a pune in valoare un confit de rata cu mirodenii fine sau o friptura de vanat nobil servita cu o reductie de vin rosu si fructe de padure.

TEMP. DE SERVIRE: 20 - 22degC. (Este recomandata decantarea timp de 120 de minute. Potential de invechire in sticla de pana la 25 de ani).