Pinot Bianco DOC

ZONA SI SOL: Podgoriile sunt situate pe pante intre 450 si 600 de metri deasupra nivelului marii. Solul este format din pietris calcaros cu un continut ridicat de porfir. VINIFICARE: Dupa finalizarea fermentatiei, vinul este depozitat in rezervoare de otel inoxidabil. Invechirea timp de trei luni pe drojdii fine asigura dezvoltarea structurii complexe a vinului. NOTE DE DEGUSTARE: Vinul are o culoare galben pal, ca paiul, cu reflexii verzui si ofera o aroma eleganta, floral-minerala combinata cu note de fructe coapte, precum mar si piersica. La gust, este foarte direct, cu o prospetime eleganta si o structura fina. ASOCIERE: Vinul este ideal ca aperitiv si se armonizeaza deosebit de bine cu bucataria mediteraneana proaspata si preparatele din peste.