Mosia Tohani - Valahorum Merlot DOC 2017 - 0.75L, Alc: 14.5%

ANUL DE RECOLTA: 2017

REGIUNE / TARA: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: MERLOT

VOL. ALC.: 14.5%

VIN ROSU SEC. Valahorum este brand-ul care uneste vinurile din trei crame din zona Muntenia si Oltenia, prin pasiunea celor trei oameni care le au in grija si a echipelor care lucreaza cu acestia an de an. Cramele din Dealu Mare si Dragasani cresc soiuri romanesti si straine, pentru vinuri albe, rose si rosii, proaspete si maturate, oferite publicului in game de autor si game selecte.

Pentru acest monosoi sunt selectati struguri din vita plantata in pe dealurile din Gura Vadului, scaldate de soare ce bate mai bine de la est si hraniti de sol cernoziom, cochilifer, carbonatat si bogat in argila. Dupa fermentarea cu drojdii selectionate vinul a fost tras in baricuri din stejar frantuzesc unde a stat la maturare 12 luni.

Dupa perioada de maturare vinurile din butoaie selectionate au fost asamblate, conditionate si filtrate la un minim necesar pentru a pastra aromele bogate si culoarea intensa, inainte de imbuteliere.


ASPECT: Rosu inchis, cu nuante de violet.

MIROS: Buchetul este complex, dulce, multumita notelor de visine, fructe rosii de padure ce aduc devreme note fine de lemn bine pastruns de vin, vioi si puternic.

GUST: Fructele rosii reprezentate fin de mure si cirese coapte se amesteca cu note de ciocolata neagra. Gust amar, firesc, din ciocolata neagra este amplificat de astringenta moale a taninurilor slefuiti de stejar.

ASOCIERE CULINARA: Un vin recomandat gusturilor simple care se multumesc doar cu ce-i mai bun din gastronomia lumii. Un vin suav pentru aperitive cu mezeluri fine, preparate din carne de vita si vanat, la gratar, legume corpolente si desert cu ciocolata negra.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18degC. (Potential de invechire la sticla de 5 pana la 7 ani).