Gran Passione Rosato Veneto

Pasiunea (greaca paskho si latina tarzie (teologie crestina) pati: ,,sufera") este un sentiment puternic, o dorinta convingatoare pentru cineva sau ceva. Pasiunea poate varia de la interesul sau admiratia pentru o idee, o propunere sau o cauza; la placerea entuziasta a unui interes sau activitate; la atractie puternica, emotie sau emotie fata de o persoana. Vinurile Gran Passione sunt exact acestea, expresia si devotamentul fata de munca producatorilor, care onoreaza traditia tarii lor; ceva de care sa fii pasionat. Mustul este lasat pe piei timp de aproximativ 12 ore la temperatura controlata pentru a conferi vinului culoarea sa roz pal caracteristica. Dupa presarea moale, mustul se lasa sa fermenteze la o temperatura controlata intre 16/18 deg C, in cuve din otel inoxidabil, pentru a exalta prospetimea si notele sale aromate. Vinul este apoi depozitat la 17 - 18 deg C in rezervoare din otel inoxidabil pana la imbuteliere. Proaspat, bland si placut, cu note delicate de mure si afine, acest vin are o structura foarte interesanta. Ideal ca aperitiv rece, se potriveste bine cu aperitive pe baza de peste si salam, feluri delicate de mancare.