Gin Monkey 47, 0.5L

Ginul Monkey 47 este inspirat de reteta lasata de Montgomery 'Monty' Collins, un comandant de escadrila din aviatia militara britanica, postat la Berlin, dupa Al Doilea Razboi Mondial. La gradina zoologica din Berlin ofiterul s-a ingrijit de o maimuta, iar dupa ce a fost trecut in rezerva s-a mutat intr-o locuinta din Padurea Neagra.

In anii '60, la vechea resedinta a lui Monty a fost gasita o sticla cu gin de productie proprie, schitele unei etichete cu maimuta si o scrisoare cu detalii despre ingrediente.

Asa cum sugereaza numele, ginul este produs din numai putin de 47 de ingrediente. O parte dintre acestea au fost alese de ofiterul britanic dupa experientele din copilaria petrecuta in India, o alta parte au fost alese chiar din Padurea Neagra 'curtea proprie', care i-a oferit inspiratie. In 2008 Distileria Padurea Neagra a adoptat reteta ofiterului si a denumit gin-ul Monkey 47. Alaturi de cele 47 de ingrediente clasice, Sloe Gin este o expresie usor diferita de varianta standard prin adaugarea prunelor recoltate tot din Padurea Neagra.


ASPECT: Rosu rubiniu deschis.

MIROS: Arome fructate si dulci de lingonberry, pruna neagra si coacaze rosii, cu accente subtile de sarsaparilla si note condimentate delicate.

GUST: Note bogate de gem de zmeura si lingonberry, cu dulceata placuta si textura catifelata; accente de scortisoara si anason stelat adauga profunzime si complexitate.

FINISH: Persistenta fructata echilibrata, cu o usoara nuanta de vin cald si condimentat.