El Enemigo Malbec Vin Rosu Sec 0.75L - Finebar

Culoare: rosu-purpuriu stralucitor. Miros: proaspat, cu caracter vibrant de coacaze negre si note de fructe de padure verzi. Gust: serios, subtil si mineral, cu o oarecare austeritate si arome timide de violete si ierburi aromate salbatice, specifice soiului; corp mediu, textura calcaroasa superba si arome foarte curate si concentrate El Enemigo Malbec Producator: El Enemigo - Gualtallary, Tupungato (Valle de Uco) - 1470 m altitudine Proprietar: Adrianna Catena si Alejandro Vigil, oenologul-sef al Catena Zapata Oenolog: Alejandro Vigil Soi: 90% Malbec, 8% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Recomandari gastronomice: carne fripta, gratare, preparate cu sos lionez Temperatura de servire: 14-16degC Numar de sticle produse: 35.000 Maturat 15 luni in butoaie de stejar mari, vechi de 100 de ani. 94 Puncte Vinous: "El Enemigo MalbeC are si 8% Cabernet Franc si 2% Petit Verdot din Gualtallary, Valea Uco. A fost maturat 15 luni in butoaie mari, de unde, culoarea purpurie. In nas avem prune, violete, salvie si portocala amara. Sec si suculent pe palatin, cu aciditate echilibrata. Aparenta absenta a taninilor contribuie la senzatia gustativa corpolenta si supla." Producator El Enemigo este rodul colaborarii dintre Alejandro Vigil, oenologul-sef al Catena Zapata si Adrianna Catena, fiica cea mica a lui Nicolas Catena. Ideea le-a venit intr-o seara de septembrie 2009, la Londra, pe cand paraseau sediul Ambasadei Argentinei, unde Nicolas Catena tocmai primise titlul de "Man of the Year" acordat de revista Decanter. Atunci au hotarat ca vor face impreuna un vin care sa fie expresia respectului lor profund fata de istorie si traditii, dar si a dispretului fata de status quo. Visul lor a devenit realitate, iar vinurile i-au cucerit rapid atat pe consumatori cat si pe critici. Despre Alejandro Vigil se spune ca este un maestru al Chardonnay-ului si al Cabernetului Franc, dar si un om caruia ii place sa rupa barierele. Expert in sol, el a condus multi ani Institutul vinului din Argentina. Totodata, el este creatorul vinului El Gran Enemigo, pentru care a primit punctajul maxim, 100 puncte, singurul acordat vreodata de The Wine Advocate unui Cabernet Franc pur. Alejandro spune ca ii place sa faca vinuri abordabile, pe care sa le bei cu aceeasi placere cu care asculti o arie de Mozart. La randul ei, Adrianna, mezina familiei Catena, este posesoarea unui doctorat in istoria moderna a Spaniei sustinut la Universitatea din Oxford. Dincolo de pasiunea pentru istorie si scris, ea a mostenit de la familie microbul vinului. Si-a dorit dintotdeauna sa continue traditia familiei, creand vinuri inspirate de natura, care vorbesc de la sine. Vinurile produse de Alejandro si Adrianna poarta numele de El Enemigo (Dusmanul). Ele sunt produse in crama de la Piedemonte al Sur, din sudul Mendozei. Numele a fost inspirat de capodopera lui Dante, Divina Comedie: "La sfarsitul calatoriei, ne amintim o singura batalie. Cea pe care am dus-o cu noi insine, dusmanul originar. Cea care ne-a definit." - un tribut adus cautarilor devenite realitate.