DFR - Vigneron Feteasca Neagra baricat DOC, BIO 2017 - 0.75L, Alc: 13.5%

ANUL DE RECOLTA: 2017

REGIUNE / TARA: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCA NEAGRA

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ROSU SEC. Domeniile Franco-Romane se afla in regiunea Dealu Mare, intre localitatile Gura Vadului si Sahateni. In aceasta parte a tarii, Denis Thomas, proprietar si vinificator din Burgundia, a pus fundatia primei podgorii BIO din Romania ce se intindea pe 45 de hectare.

Din 2020 Domeniile Franco-Romane apartin unui grup de investitori romani, care lucreaza in prezent 85 de hectare de vita de vie. Vinurile cramei romanesti sunt certificate Ecocert, fapt ce impune proceduri de vinificare stricte, la care se adauga analize in laborator propriu pentru fiecare faza de productie pentru a se obtine vinuri de calitate superioara.

Pentru aceasta Feteasca Neagra din gama Vigneron, productia incepe dupa recoltarea manuala prin taiere cu foarfece si manipulare cu grija pentru a se pastra ciorchinii intregi. Fermentarea strugurilor are loc dupa metoda veche, in linuri (vas in forma de jgheab) din beton, la temperatura controlata de 23-25degC. timp de 13 zile. Dupa fermentare vinul este tras in baricuri de stejar pentru o maturare de 6 pana la 12 luni.


ASPECT: Rosu intens, cu tonuri violet.

MIROS: Aduce la nas o adiere usoara de fructe rosii, acrisoare, ori macerate, si lemn tare, rindeluit.

GUST: Aroma de fruct acrisor lasa loc si notelor dulci de zmeura si prune coapte, suculente. Gustul final se lasa asteptat cu note pamantii, tanini energici si alcool bine integrat.

ASOCIERE CULINARA: Savurati acest vin la mesele cu preparate din carne de vita, vanat, miel, porc si curcan, pizza, paste cu sos rosu.

TEMP. DE SERVIRE: 15 - 20degC.