DFR - Galeron Chardonnay Barrique DOC, BIO 2023 - 0.75L, Alc: 14%

ANUL DE RECOLTA: 2023

REGIUNE / TARA: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY

VOL. ALC.: 14%

VIN ALB SEC. Domeniile Franco-Romane se afla in regiunea Dealu Mare, intre localitatile Gura Vadului si Sahateni. In aceasta parte a tarii, Denis Thomas, proprietar si vinificator din Burgundia, a pus fundatia primei podgorii BIO din Romania ce se intindea pe 45 de hectare.

Din 2020 Domeniile Franco-Romane apartin unui grup de investitori romani, care lucreaza in prezent 85 de hectare de vita de vie. Vinurile cramei romanesti sunt certificate Ecocert, fapt ce impune proceduri de vinificare stricte, la care se adauga analize in laborator propriu pentru fiecare faza de productie pentru a se obtine vinuri de calitate superioara.

Vinul Galeron aduce un omagiu arhitectului francez Paul Louis Albert Galeron, creatorul impunatorului Ateneul Roman, simbol al Bucurestiului modern. Galeron Chardonnay este un vin complex si sofisticat, maturat timp de 6 luni in baricuri din stejar frantuzesc, in stilul viticultorilor din Lumea Noua.


ASPECT: Galben-pai.

MIROS: Un buchet cu aromele primare de fructe tropicale (mango, ananas) si pere coapte urmate natural de stejar: vanilie, nuca prajita si o atingere de unt proaspat, dezvoltate de maturarea in baric.

GUST: Catifelat si corpolent, cu varfuri de drojdii fine, minerale, note de coaja de paine calda si miere. Gust final lung, cremos, cu o mineralitate discreta ce aminteste de terroir-ul generos din Dealu Mare.

ASOCIERE CULINARA: Acest Chardonnay maturat este companionul ideal pentru preparate gastronomice complexe, precum somon la cuptor cu sos olandez, paste cu trufe si smantana, pui cu sos alb sau branzeturi maturate de tip Brie ori Camembert.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12degC.