Crama Trantu - Daima - Pinot Noir Rose, DOC 2023 - 0.75L, Alc: 13%

ANUL DE RECOLTA: 2023

REGIUNE / TARA: DOC-CMD MURFATLAR - DOBROGEA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: PINOT NOIR

VOL. ALC.: 13%

VIN ROSE SEC. Crama Trantu a fost infiintata de Panait Trantu, unul ditre vinificatorii romani cu experienta de peste 30 de ani. Crama actuala, aflata in Cernavoda, a fost inainte de 1989 un combinat de stat. In 1999 Dl. Trantu a achizitionat terenul, a inlocuit via, a modernizat crama, apoi a inceput productia, devenind unul dintre primii vinificatori privati din tara.

Crama Trantu este situata in partea de vest a podgoriei Murfatlar si este expusa unor conditii propice culturilor an de an. In aceasta zona bat curentii slabi dinspre Dunare si Marea Neagra, soare generos ce incazeste bine vita si pamantul cu straturi de calcar. In terroir-ul din Dobrogea si iernile blande ajuta culturile de vita intinse pe 40 de hectare sa ofere cele mai bune recolte din soiuri romanesti (Feteasca Regala, Tamaioasa Romaneasca, Feteasca Neagra), dar si din soiuri cunoscute ale Lumii Vechi (Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon).

Pentru acest rose, asemenea tuturor vinurilor produse cu traditie si experienta in crama Trantu, munca incepe din vie, locul din care au fost recoltati strugurii, pusi in ladite, sortati cu atentie pentru a indeparta boabele verzi si resturile vegetale, desciorchinati si presati. Dupa toate acestea, mustul ravac a fost fermentat in vase din inox la temperatura controlata. A rezultat un vin tanar, fin cu arome fructate, racoritor si usor de savurat.


ASPECT: Roz pal, cu reflexii de bronz.

MIROS: Parfum de flori si fructe rosii ce se pastreaza cateva minute ca o adiere proaspata de vara.

GUST: Pe papile este jovial, elegant, aromat de fructe rosii, in special capsune si zmeura. Aloolul este discret si pastreaza un fundal aromatic echilibrat. Postgust scurt, revigorant.

ASOCIERE CULINARA: Daima Pinot Noir Rose va impresiona mai ales dupa o zi calda de vara, racit bine si servit alaturi de preparate din carne de pui, peste (pastrav sau somon cu cimbru sau ierburi de Provence) si fructe de mare.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 12degC.