Crama Cepari - Negru de Dragasani DOC 2020 - 0.75L, Alc: 14.7%

ANUL DE RECOLTA: 2020

REGIUNE / TARA: DOC-CMD DRAGASANI CEPARI - OLTENIA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: NEGRU DE DRAGASANI

VOL. ALC.: 14.7%

VIN ROSU SEC. Crama Cepari se afla in localitatea cu acelasi nume, ce spune povestea veche a viticulturii in aceasta parte a tarii inca din secolul al XVI-lea. Cepari vine la "cepuri", dopuri de lemn de la butoaiele in care se depozita si se transporta vinul.

Crama Cepari a inceput sa prinda contur inca dinainte de 1945. La mult timp dupa probleme cu filoxera, un tanar ambitios pe nume Badea Manolescu, a adus din Germania un viticultor specialist, pentru a altoi soiurile zonei si pentru a planta soiuri noi.

Dupa toate acestea, in prezent, Ilarie Prioteasa a pornit activitatea brandului Cepari in baza experientei dobandite in vechile crame ale zonei Dragasani. Crama Cepari a fost construita dupa standarde moderne, cu investitii in plantatii, oameni, tehnologie si promovare.


ASPECT: Rosu-rubiniu, inchis.

MIROS: Buchetul este usor rustic, cu arome de fructe rosii si mirodenii orientale.

GUST: Echilbrat si aromat, cu arome de cirese negre, afine, mure, note acrisoare de coacaze, dulceata de smochine si cuisoare. Postgust lung, cu un ton rustic, condimentat.

ASOCIERE CULINARA: Un vin complex si bine asezat, recomandat la mesele cu preparate din carne rosie, inclusiv vanat si branzeturi fine, maturate.

TEMP. DE SERVIRE: 18 - 20degC.