Corcova - Charming Chardonnay Extra Brut - 0.75L, Alc: 12.5%

REGIUNE / TARA: VALDOBBIADENE - VENETO / ITALIA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY

VOL. ALC.: 12.5%

VIN SPUMANT ALB EXTRA BRUT. Viticultura din Mehedinti pare sa fi fost dintotdeauna o resursa si o parte din viata localnicilor. Viile si vinul din Corcova sunt mentionate de nobilii si scriitori romani si francezi din secolele XIX-XX.

Din anul 2005, oamenii pasionati si dedicati de la Crama Corcova, au extins domeniile si au inceput sa produca cele mai bune monosoiuri si cupaje din regiune.

Pe domeniile Corcova, intinse pe 55 de hectare, parte din vechea mosie a boierilor pamanteni din familia Bibesti, au fost replantate soiuri romanesti: Feteasca Neagra, Muscat Ottonel, precum si soiuri furnizate de Pepinieres Hebinger din Franta: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc.


ASPECT: Galben-verzui, cu perlaj bogat.

MIROS: Aromele intense si dominante, florale, sunt sustinute de accente fructate de pere, lime, mere verzi (Granny Smith), agrise, pepene galben si note minerale suave.

GUST: Are o cremozitate delicata si o aciditate intensa, ce-i confera prospetime si savoare.

ASOCIERE CULINARA: Se poate consuma simplu, ca aperitiv sau in asociere cu antreuri. Este excelent langa fructe de mare (stridii, carpaccio de caracatita, gravlax de somon, creveti Black Tiger la gratar) sau file de peste pregatit pe plita sau inabusit, garnisit cu legume sotate, crocante. Placut in asociere cu caviar, preparate vegane si vegetariene sau platouri de branzeturi tari, usor maturate.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10degC.