Balla Geza - Kolna Mustoasa de Maderat DOC 2024 - 0.75L, Alc: 12.5%

ANUL DE RECOLTA: 2024

REGIUNE / TARA: DOC MINIS - CRISANA SI MARAMURES / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: MUSTOASA DE MADERAT

VOL. ALC.: 12.5%

VIN ALB SEC. Pe campiile aflate in apropiere de Arad se afla podgoria Minis-Maderat, locul de origine al soiurilor Cadarca si Feteasca Regala, din care erau produse vinuri cunoscute in toata Europa.

In 1999 Dr. Ing. Balla Geza, administratorul si oenologul societatii, a reluat productia de vin cu misiunea de a aduce faima de alta data vinurilor traditionale, obtinute in aceasta zona. Monosoiurile si cupajele rosii sunt maturate in budane (butoaie de capacitate mare) si baricuri din stejar. Vinurile albe sunt maturate scurt in cisternele din otel inoxidabil montate in pivnita, unde se pot procesa pana la 8000 de hectolitri.

Mustoasa de Maderat este un soi romanesc vechi si unul dintre cele 12 soiuri fermentate la o temperatura de 12-14degC, cu drojdii naturale. Tehnologia moderna intalneste traditia si originalitatea producatorului, iar rezultatul este masurat in vinuri de calitate, pentru toate gusturile, proaspete sau maturate in butoaie de stejar pentru a dezvolta un buchet cu arome complexe.


ASPECT: Galben-pai, stralucitor.

MIROS: Un buchet solar si plin note florale de salcam si flori de camp ce se contopesc cu parfumul proaspat de mere verzi si citrice.

GUST: Palatul este cucerit instantaneu de o aciditate vibranta si crocanta, o explozie de prospetime ce poarta amprenta inconfundabila a soiului; textura este zvelta si plina de energie, etaland arome de corcoduse si lime, evoluand spre un gust final revigorant.

ASOCIERE CULINARA: Caracterul vivace al acestui vin il recomanda spre a fi servit alaturi de preparate fine din peste, cum ar fi un salau la gratar stropit cu lamaie sau o saramura traditionala, insa poate insoti cu gratie si tartele cu legume verzi sau branzeturile proaspete de capra.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10degC.