ANUL DE RECOLTA: 2015

REGIUNE / TARA: MONTALCINO DOCG - TOSCANA / ITALIA

SOIUL / SOIURILE: SANGIOVESE

VOL. ALC.: 14.5%

VIN ROSU SEC. Allegrini este un nume de referinta in istoria zonelor viticole Fumane si Valpolicella din regiunea italiana Veneto. Inca din secolul al XVI-lea, Allegrini a inceput sa produca primele sale vinuri traditionale. In urma cu mai bine 40 de ani, Giovani Allegrini a dus mai departe mostenirea familiei sale si a construit un concern viticol, stabil, eficient si inovativ.

In prezent, familia Allegrini produce vinuri din struguri cultivati in cele mai cunoscute podgorii cu certificare de inalta calitate, cu este Fumane si Valpolicella in Veneto si Montalcino in regiunea Toscana. Cele sase podgorii Allegrini, ce au in total 100 de hectare, ofera struguri din soiurile traditionale italiene, in principal rosii (Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Sangiovese).

Domeniul San Polo se afla in partea de sud a localitatii Montalcino, regiunea viticola Toscana. Palatul San Polo cat si viile se afla in peisajul rural al Italiei, dominat de Muntele Amiata. Tot acolo, solul fertil, apa si clima favorabila ofera anual cele mai bune recolte. Strugurii sunt vinificati cu tehnologie moderna, iar cele mai delicate monosoiuri si cupaje sunt maturate dupa metodele traditionale ale viticultorilor italieni.

ASPECT: Rosu intens cu reflexii de rubin.

MIROS: Riserva aduce note de cirese dulci, fructe de padure, ierburi asiatice si alte ierburi pamantii.

GUST: Pe papile este auster si atrage atentia doar cu aromele de fructe rosii si aciditatea medie. Structura sa robusta si intensa este condusa de tanini bine slefuiti dupa invechirea la sticla.

ASOCIERE CULINARA: O alegere fara cusur pentru mesele cu preparate din carne de mistret, miel sau purcel de lapte, pregatite la cuptor. La finalul mesei il puteti savura si alaturi de branzeturi traditionale italiene.

TEMP. DE SERVIRE: 18 - 20degC. (Este recomandata decantarea timp de 60 de minute).