Gerard Bertrand cote des roses magnum rose vin rose

Gerard Bertrand Cote Des Roses Magnum Rose este un vin rose certificat IGP Languedoc (indicatie geografica), realizat din struguri Grenache, Syrah si Cinsault, care celebreaza stilul de viata mediteranean. Certificarea Languedoc cuprinde zone aflat de-a lungul coastei mediteraneene, cu soluri preponderent calcaroase si pietroase.
Diferitele soiuri de struguri sunt recoltate separat, atunci cand fiecare dintre ele ajunge la nivelul de coacere potrivit. Procesul de vinificatie este gestionat respectand caracteristicile specifice ale soiurilor de struguri si solului. Strugurii sunt culesi mecanic, cu un sistem de sortare incorporat, sunt decojiti, raciti la 8degC si transferati la teasc pentru extragerea mustului de vin roze. Presarea se face cu atentie, pentru a se pastra doar primul must de cea mai buna calitate. Fermentarea dureaza intre 15 si 30 de zile, in functie de gradul de limpezire si de temperatura. La final, dupa o clarificare usoara, vinul este imbuteliat destul de devreme pentru a-si pastra caracterul proaspat, fructat.
Gerard Bertrand Cote Des Roses Magnum Rose are o culoare de un roz moale, pal, stralucitor, cu tente albastrui care se dezvolta in timp spre nuante mai portocalii. Buchetul elibereaza arome de fructe de vara, afine si coacaze, completate de note florale de trandafir si de grapefruit. La degustare, impresia este proaspata si plina, cu persistenta aromatica si echilibru. Finalul este proaspat, oferind note de bomboane.
Gerard Bertrand Cote Des Roses Magnum Rose se serveste la o temperatura recomandata de 10degC, ca aperitiv sau acompaniat de crustacee si preparate usor condimentate sau picante. Sticla de dimensiuni mari, de 1,5 l, are o forma deosebita, cu baza in forma de trandafir si a fost creata de un tanar designer de la Ecole Boulle.
Producatorul Gerard Bertrand, un fost rugbist, a infiintat compania in 1992, cand se afla la finalul carierei sale sportive. Acesta s-a specializat ca oenolog si a creat o afacere in cadrul careia a reunit cei mai buni vinificatori ai regiunii Languedoc. Respectul pentru mediul inconjurator, agricultura sustenabila, recoltele limitate, recoltarea manuala si arta cupajarii si a maturarii reprezinta expresia vinurilor Gerard Bertrand. In prezent, acesta este proprietarul a 11 domenii viticole, cu 600 de hectare de vita de vie de-a lungul celor mai bune terroir-uri pe care le poate oferi certificarea Languedoc.