Vin Alb Paul Mas Vignes de Nicole, Chardonnay & Viognier, Sec, 0.75l

Vin Alb Paul Mas Vignes de Nicole, Chardonnay & Viognier, Sec, 0.75l Un vin complex, de culoare galben-deschis cu expresii verzui.Eleganta cupajului este in primul rand data de aromele sale impresionante de ananas, vanilie, mango,Cu adieri florale si de paine prajita.Gust bogat, cu o persistenta placuta, care se termina cu note minerale fructate. OrigineIndication Geographique Protegee / IGP Pays d`Oc, Regiunea Languedoc-Roussillon, Franta.Sol: argilo-calcaros cu fosile.Altitudine: 80-110 m,Clima mediteraneana,Varsta vitei de vie: 23-26 ani,Densitate de plantare: 4.400 plante/ha,Randament mediu: 48 hl/ha.Cupaj 70% Chardonnay cu 30% Viognier. VinificatieRecoltat mecanic noaptea pentru a evita oxidarea,Struguri dezbroboniti, fiecare soi de struguri este vinificat separat,Macerat usor pe coaja la temperatura scazuta.15 zile de fermentare la temperatura controlata (15-17degC).La sfarsitul primei saptamani de fermentatie:Chardonnay-ul este pus in butoaie noi de stejar unde este maturat timp de 3 luni,50% stejar francez si 50% stejar american.Viognier este maturat numai in cuve de otel inoxidabil.Zahar rezidual: 1,8 g/l,Aciditate totala: 3,5 g/l,pH: 3,4.