ANUL DE RECOLTA: 2022

REGIUNE / TARA: IG DEALURILE TRANSILVANIEI / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY

VOL. ALC.: 12%

VIN ALB SEC. Crama La Salina este un proiect realizat de doi iubitori de vinuri nobile care si-au folosit pasiunea si resursele pentru a reface arealul viticol din judetul Cluj, dealurile Durgau, incepand cu anul 2011. Dupa zeci ani in care pamantul a fost neexploatat, in 2012 antreprenorii au plantat vita de vie si au investit in utilaje de ultima generatie.

Pe mai bine de 70 de hectare La Salina cultiva soiuri cu traditie in Lumea Veche, pentru cele mai pretioase monosoiuri din Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Rhein Riesling si Muscat Ottonel.

Munca la culturile de vita si la vechea crama (acum renovata), in care se afla butoaiele de maturare, a permis dezvoltarea gamei generoase de vinuri albe si rosii, denumite inspirat Issa (de la localitatea Potaissa, cunoscuta din timpul Imperiului Roman).

ASPECT: Galben, limpede si stralucitor.

MIROS: Note discrete de flori, lemn si vanilie verde.

GUST: Chardonnay Barrique isi etaleaza onctuozitatea prin aromele de caramel sarat, orhidee de vanilie si paine praijita, unsa cu putin unt proaspat. Post gust mediu, sec si acidulat.

ASOCIERE CULINARA: Un Chardonnay deosebit, pentru mesele cu aperitive, rata la cuptor cu portocale si miere, peste la gratar sau la cuptor cu legume, crustacee mari si cocktail de creveti. Potrivit si alaturi de branzeturi proaspete sau cremoase.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10degC.