ANUL DE RECOLTA: 2022

REGIUNE / TARA: DOC-CMD LECHINTA - TRANSILVANIA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCA NEAGRA, MERLOT

VOL. ALC.: 14%

VIN ROSU SEC. Vinurile produse in Transilvania sunt mentionate in scrieri vechi de mii de ani ce apartin lui Homer si Herodot. In Evul Mediu, germanii si descendentii lor, sasii, au contribuit la dezvoltarea viticulturii si diversificarea vinurilor, iar mai tarziu, culturile vechi au fost distruse de cooperativizare.

Dupa 1989 transilvanenii au reluat productia de vin din soiurile plantate in Lechinta. Crama Liliac Transylvania, situata in inima Transilvaniei, Judetul Mures, satul Batos, produce vinuri unice, de calitate superioara, in colaborare cu experti austrieci.

Vinurile Liliac sunt produse din soiuri romanesti cum ar fi: Feteasca Regala, Feteasca Alba si Feteasca Neagra, dar si soiuri internationale cum ar fi: Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Neuburger, Gewurztraminer, Muscat, Merlot si Pinot Noir.

ASPECT: Rosu-rubiniu.

MIROS: Unul dintre cupajele rosii moderne, dar sofisticate, descrise cel mai bine prin aromele incipiente de fructe rosii de padure, dominate afine, alaturi de cirese amare si condimente tari, in special nucsoara si putin piper.

GUST: Pe papile zburda taninii in valuri dulci si acrisoare, urmate de vanilie, apoi o tusa de scortisoara. Postgust lung, cu note de fructe rosii acrisoare.

ASOCIERE CULINARA: Aduce laude si savoare meselor cu preparate din carne de miel, tocana din carne de vita, precum si alte retete din bucataria mediteraneana. Potrivit si la gustarile cu branzeturi maturate la finalul mesei.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18degC.