ANUL DE RECOLTA: 2022

REGIUNE / TARA: TOSCANA / ITALIA

SOIUL / SOIURILE: SANGIOVESE

VOL. ALC.: 13%

VIN ROSU SEC. Familia Mazzei este una dintre cele mai vechi dinastii italiene din regiunea viticola Toscana. Racacinile dateaza din secolul al XI-lea, iar stema initiala cu trei ciocane de lemn, era asociata cu breasla dogarilor. In 1435 (anul inscris pe brand-ul actual), proprietatea Castello di Fonterutoli a devenit parte din mostenirea familiei Mazzei. De peste 600 de ani, familia Mazzei cultiva vita de vie si produce vinuri fine, traditionale, de calitate premium. Mazzei detine in prezent trei domenii viticole in diferita parti ale Italiei. Castello di Fonterutoli si Belguardo in Toscana, apoi domeniul Zisola, in Noto, regiunea Siciliei.

Mazzei Belguardo este o proprietate a familiei Mazzei, situata in inima regiunii Maremma, Toscana, pe dealurile dintre Grosseto si Montiano, foarte aproape de Marea Tireniana. Achizitionat de Mazzei la mijlocul anilor '90, acest domeniu se intinde pe o suprafata de 80 de hectare, dintre care aproape jumatate sunt cultivate cu vita de vie. Datorita solului calcaros si stancos, dar si a proximitatii marii, Belguardo a devenit cunoscuta pentru productia de vinuri rosii si albe de inalta calitate, obtinute atat din soiuri locale, precum Sangiovese si Vermentino, cat si din soiuri internationale cum ar fi Cabernet Sauvignon sau Cabernet Franc.

Morellino di Scansano Riserva DOCG este produs din soiul local Sangiovese crescut pe dealurile cu soluri dei gresi si calcar, in culturile cu varsta medie de 25 de ani. Culesi manual din 20 semptembrie, strugurii sunt fermentati alcoolic la temperatura de 27-29degC, apoi vinul este lasat la macerare cu pielita timp de 14-16 zile. Pentru maturare vinul este tras in butoaie din stejar frantuzesc de 225 de litri (40% noi) unde este lasata sa se dezvolte timp de 14 luni. Maturarea in baricuri este urmata de imbuteliere si invechirea de cateva luni inainte de a fi lansat pe piata.

ASPECT: Rosu-rubiniu adanc, cu o intensitate ce aminteste de visinele coapte.

MIROS: Parfumul este seducator si complex, cu straturi de arome. Se simt initial fructe de padure, precum murele si coacazele, urmate de note pamantii de tutun, piper negru si un iz de piele noua.

GUST: O simfonie de arome, corpolent si echilibrat, cu taninuri ferme, dar elegante, ce invaluie palatul. Gustul de cirese negre se impleteste cu accente de ciocolata amara si condimente dulci, culminand intr-un final persistent si savuros.

ASOCIERE CULINARA: Un parteneriat ideal pentru fripturi de vita, preparate din carne de vanat sau branzeturi maturate, care ii pun in valoare structura robusta.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18degC. (Este recomandata decantarea timp de 60 de minute. Potential de invechire in sticla de 10 - 12 ani).