REGIUNE / TARA: DOC MINIS - CRISANA SI MARAMURES / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: MUSTOASA DE MADERAT, CHARDONNAY

VOL. ALC.: 13%

VIN SPUMANT ALB BRUT. Pe campiile aflate in apropiere de Arad se afla cunoscuta regiune viticola Minis, unde erau cultivate soiurile Cadarca si Feteasca Regala, din care erau produse vinuri apreciate in toata Europa, pana in secolul XX.

Vinurile produse in Minis au inceput sa scada in popularitate pana in 1999, cand Dr. Geza Balla a reluat productia cu misiunea de a aduce faima de alta data vinurilor traditionale romanesti din Transilvania.

Spumantul Clarus este obtinut din soiurile albe Mustoasa de Maderat si Chardonnay, dupa metoda traditionala de fermentare in sticla.

ASPECT: Galben-pai. Perlaj fin si persistent.

MIROS: Efervescenta naturala a cupajului delecteaza cu arome echilibrate de citrice si mere verzi.

GUST: Pe papile isi pastreaza aciditatea si notele de citrice, dintre care se remarca o nota de grepfrut galben, ce se pastreaza bine in post gust.

ASOCIERE CULINARA: Un spumant recomandat alaturi de preparatele din carne de pasare (pui, curcan), peste si gustari cu branzeturi moi.

TEMP. DE SERVIRE: 6 - 8degC.