ANUL DE RECOLTA: 2024

REGIUNE / TARA: DOC MINIS - CRISANA SI MARAMURES / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: SAUVIGNON BLANC

VOL. ALC.: 14%

VIN ALB SEC. Pe campiile aflate in apropiere de Arad se afla podgoria Minis-Maderat, locul de origine al soiurilor Cadarca si Feteasca Regala, din care erau produse vinuri cunoscute in toata Europa.

In 1999 Dr. Ing. Balla Geza, administratorul si oenologul societatii, a reluat productia cu misiunea de a aduce faima de alta data vinurilor traditionale, obtinute in aceasta zona.

Strugurii culesi de pe 124 de hectare sunt vinificati in cele mai bune cupaje si monosoiuri rosii, albe si rose. Vinurile rosii sunt maturate in budane (butoaie de capacitate mare) si baricuri din stejar. Vinurile albe sunt maturate scurt in cisternele din otel inoxidabil montate in pivnita, unde se pot depozita pana la 8000 de hectolitri.

ASPECT: Galben-pai, stralucitor.

MIROS: Arome proaspete de pere verzi si mere Granny Smith, tuse de verdeata si flori parfumate.

GUST: Aciditatea cu perle ce se sparg pe papile, inconjurate de aromele fructate si verzi, ce promit sa se rotunjeasca la sticla in perioada ce urmeaza. Pe moment este acidulat, crocant, cu postgust marcat de drojdie si o nota de menta verde.

ASOCIERE CULINARA: Un Sauvignon Blanc energic, potrivit la o masa cu preparate proaspete din legume, in special salate, preparate din carne de curcan, pui cu legume la gratar, peste si fructe de mare.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10degC.