Vin Rosu Marques de Murrieta - Rioja Tinto reserva 0.75 l, 6 sticle

Podgorii proprii: In cadrul proprietatii noastre de 300 de hectare, Ygay Estate, care inconjoara crama din sudul zonei Rioja Alta. Exista o diferenta de altitudine de 165 de metri intre cel mai jos punct, aflat la 320 de metri si cel mai inalt varf, aflat la 485 de metri. Cules manual: Intre 2 si 27 octombrie. Vinificatie: Strugurii sunt mai intai desciorchinati si apoi fermentati in rezervoare din otel inoxidabil, la temperatura controlata, timp de 8 zile, in contact permanent cu pielea. In timpul fermentarii, vinul este pompat peste caciula de coji de strugure de la suprafata rezervorului (remontare) si caciula de pielite este scufundata in vinul care fermenteaza (scufundare). Ambele procese asigura o culoare perfecta si extragerea aromelor, fara a produce taninuri in exces. Dupa aceea, partile solide ale strugurilor sunt presate in prese verticale cu doi melci. Este un tratament lin si de mica viteza, care favorizeaza extractia culorii si a taninurilor care se gasesc in coaja strugurilor. Proces de maturare: 18 luni in butoaie de stejar americane de 225 litri si 24 de luni la sticla inainte de scoaterea pe piata. Asocieri gastronomice: Toate tipurile de carne rosie, jambon iberic, peste la gratar si mancaruri cu sosuri puternic aromate. Temperatura de consum: 16o-18oC. Decantare: recomandam sa il lasati sa respire inainte de consumare. Ghidul vinurilor Ziar ABC (Spania): 93 puncte. ,,Cred ca producatorii s-au decis sa se concentreze pe calitatea podgoriei si sa-l lase sa-si urmeze cursul in pivnita. Este o alegere corecta. Foarte neted, chiar fin, ofera toata aroma rotundului tempranillo si un final placut" de J. Fernandez Cuesta. Ghidul vinurilor Proensa (Spania): 93 puncte. ,,Bine integrat si echilibrat, viguros, larg" de A. Proensa. Ghidul vinurilor Penin (Spania): 92 puncte. Un vin excelent. ,,Fructe coapte, condimente dulci, stejar cremos, expresiv, note reductive fine. Plin de savoare, fructat, prajit, taninuri rotunde." Parker Wine Advocate (SUA ): 91 puncte. Printre cele mai bune valori de la Rioja. ,,Are note balsamice intense de tamaie, carne afumata, piele, chimen si cirese, care il fac sa fie tipic Rioja. Pe cerul gurii se simte de o corpolenta medie, echilibrat, cu o aciditate si o prospetime excelente. Un vintage serios de la Murrieta Reserva care prezinta un echilibru excelent intre traditie si modernitate. De baut in 2014-2028." de L. Gutierrez. International Wine Cellar (SUA): 91 puncte. ,,Arome extrem de parfumate de coacaze rosii, coaja de cirese, vanilie si flori proaspete. Afumat si expansiv pe cerul gurii, oferind arome usor dulcegi de fructe negre si o tenta de ciocolata amara. Nota de vanilie reapare pe finalul conturat de taninuri netede, fin granulate." de S. Tanzer. Wine Spectator (SUA): 90 puncte. Selectia Spectator: Achizitie inteligenta: ,,Acest vin rosu generos ofera arome de prune coapte, smochine prajite si ciocolata, cu note de lemn dulce si condimente coapte. Textura rotofeie este sustinuta de taninuri bine integrate si o aciditate tandra.". The Yorkshire Post (UK): ,,Cu arome elegante si matasoase desavarsite, Marques de Murrieta este greu de surclasat." de C. Austin.