ANUL DE RECOLTA: 2015

REGIUNE / TARA: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON, MERLOT

VOL. ALC.: 14.3%

VIN ROSU SEC. Bon Viveur este gama de vinuri linistite a producatorului Licorna Winehouse, cu podgorie in Dealu Mare. Din complexul Licorna face parte via si vechiul conac cu pivnita proprie, unde primii proprietarii au maturat vin la inceputul secolului XX. In pivnita conacului Licorna se pastreaza si astazi vinuri la maturare in 80 de baricuri din diferite tipuri de stejar si trei budane de 2000 de litri.

Alaturi de conac, pe domeniul Licorna se afla centrul de vinificatie, construit in 2013. In cladirea noua se afla cisternele de fermentatie, cu tehnologie moderna si capabilitate de prelucrare a 150 de tone de struguri anual.

Primul vin rosu din Romania cu medalie de aur si 95 de puncte la Decanter. Cupajul rosu are in componenta sa 70% vin Cabernet Sauvignon vinificat in trei stiluri diferite si 30% vin Merlot vinificat in doua stiluri diferite. Din toate aceste operatiuni, realizate cu grija si atentie, rezulta un vin clasic, construit dupa retetele vinurilor rosii frantuzesti, bogat in aromele rafinate si apreciat in ultimii ani la competitii cu renume (Decanter World Wine, Berliner Wein Trophy, Premiile Vinul.ro).

ASPECT: Rosu-rubiniu intens.

MIROS: Rezultatul unei munci nobile, Bon Viveur rosu imparte un parfum bogat in note vegetale din cele doua soiuri, ciocolata alba, nuca de cocos, cacao, vanilie, un mix puternic de condiente, tunun si fum din lemn de esenta tare.

GUST: La gust este complex, rotund, multumita aromelor fructate si taninilor maturi. Post gustul este lung si aromat de stejarul tare al baricului de maturare.

ASOCIERE CULINARA: Un vin dedicat mancarurilor cu carne rosie, carne de porc la gratar, miel cu garnituri usor condimentate si branzeturi semi-maturate.

TEMP. DE SERVIRE: 14 - 16degC. (Este recomandata decantarea timp de 45 de minute).