ANUL DE RECOLTA: 2023

REGIUNE / TARA: DOC-CMD NICORESTI - MOLDOVA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: BABEASCA NEAGRA

VOL. ALC.: 13%

VIN ROSU SEC. Produs de Legendary Dracula, Nobilis Dracula Babeasca Neagra este obtinut 100% din struguri cultivati in regiunea extinsa numita generic Dealurile Munteniei.

Babeasca Neagra este are la origini vita salbatica vitis vinifera ssp.sylvestris, este daruita de selectia naturii si este cunoscuta sub multe nume in regiunile viticole ale Europei de Est. Desi este plasat departe in timp, in perioada geto-dacilor, prima mentiune atestata a soiului este plasata in secolul al XIV-lea.

In anii '50 ai secolului trecut soiul rosu a ramas definitiv sub numele actual, comercializat la pepiniera Istrita din Buzau. In Romania Babeasca este al doilea cel mai raspandit soi rosu autohton, dupa Feteasca Neagra.

ASPECT: Rosu-rubiniu, intens.

MIROS: Parfum din fructe rosii de livada, mai ales visine si cirese, completate de prune uscate si afumate pe lojnita,

GUST: Aciditate echilibrata, corp rotund, tanini fructati, dulci-acrisori. Postgust lung, usor afumat si sec.

ASOCIERE CULINARA: Un vin bun pentru suete si mese imbelsugate cu preparate din carne de curcan si pui. Pentru o degustare ce pune in valoare aromele sale tonice, branzeturile maturate sunt cea mai buna alegere.

TEMP. DE SERVIRE: 14 - 16degC.