ANUL DE RECOLTA: 2021

REGIUNE / TARA: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: SAUVIGNON BLANC, CHARDONNAY, MUSCAT OTTONEL

VOL. ALC.: 14%

VIN ALB SEC. Colinele insorite din Dealu Mare sunt parte din locul stravechi pe care a fost scrisa istoria vinului incepand de acum 2000 de ani, din vremea dacilor. Istoria continua cu Budureasca, brand-ul aparut in lumea vinurilor romanesti in 2013, odata cu inaugurarea cramei cu o suprafata de 2500 de metri patrati, cu o constructie noua, aparatura moderna, spatii pentru depozitare si degustare a vinurilor.

Vinurile Budureasca sunt obtinute din 13 soiuri, atat romanesti (Feteasca, Busuioaca, Tamaioasa), cat si din soiuri straine, cum ar fi cele frantuzesti (Merlot, Chardonnay, Pinot Noir, Muscat Ottonel, Pinot Gris), precum si din alte soiuri, adaptate la solul romanesc (Shiraz).

Noble White este cel mai nou cupaj alb al gamei Noble. Cele trei soiuri albe, adaptate admirabil la terroir-ul din Dealu Mare, unde primesc 2000 de ore de expunere la soare pe parcursul unui an. Pentru vinificare strugurii sunt culesi manual cand ajung la maturitate deplina si au dezvoltat natural cantitatea de zahar necesara. Cupajarea a avut loc doar dupa vinificarea fiecarei clone in parte sub supravegherea oenologului Budureasca.

ASPECT: Galben-auriu, stralucitor.

MIROS: Muscat Ottonel aduce primele note energice, din frunze verzi, apoi un duo din cele mai cunoscute soiuri albe ofera arome de fructe tropicale si flori de iasomie.

GUST: Pe papile Muscat Ottonel este din nou cel care care deschide festivitatile aromatice, apoi invita aromele proaspete de mango si pepene galben cantalup oferite de Suvignon Blanc. Corpolenta, notele de maturare si vanilie sunt oferite de Chardonnay si dezvoltate prin batonaj.

ASOCIERE CULINARA: Un cupaj alb recomandat la mesele cu risotto si ciuperci, piept de pui la grill, medalion de somon la cuptor si fructe de mare.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12degC.