La Salina - Issa Pinot Noir 2023 - 0.75L, Alc: 13.5%

ANUL DE RECOLTA: 2023

REGIUNE / TARA: IG DEALURILE TRANSILVANIEI / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: PINOT NOIR

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ROSU SEC. Crama La Salina este un proiect realizat de doi iubitori de vinuri nobile care si-au folosit pasiunea si resursele pentru a reface arealul viticol din judetul Cluj, dealurile Durgau, incepand cu anul 2011. Dupa zeci ani in care pamantul a fost neexploatat, in 2012 antreprenorii au plantat vita de vie si au investit in utilaje de ultima generatie.

Pe mai bine de 70 de hectare La Salina cultiva soiuri cu traditie in Lumea Veche, pentru cele mai pretioase monosoiuri din Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Rhein Riesling si Muscat Ottonel.

Munca la culturile de vita si la vechea crama (acum renovata), in care se afla butoaiele de maturare, a permis dezvoltarea gamei generoase de vinuri albe si rosii, denumite inspirat Issa (de la localitatea Potaissa, cunoscuta din timpul Imperiului Roman).


ASPECT: Rosu-rubiniu, inchis.

MIROS: Buchet cu arome proaspete de fructe rosii neimblanzite de maturare sau invechire, tuse de cafea si ierburi uscate, pamantii.

GUST: Structura pastreaza energia fructelor rosii, cu alcool bine integrat si post gust mediu spre lung, cu note de cafea.

ASOCIERE CULINARA: Un vin cu potential de invechire la sticla, recomandat la mesele cu mezeluri uscate savurate la aperitiv si feluri principale din carne de vita si porc la gratar, precum si deserturi cu ciocolata.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12degC.