ANUL DE RECOLTA: 2021

REGIUNE / TARA: DOC-CT COTNARI - MOLDOVA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: GRASA DE COTNARI

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ALB SEC. Cramele Cotnari isi au originile intr-o istorie de peste 2000 de ani a unui loc plin de legende si traditii, neatinse de trecerea timpului, si datorita oamenilor care produc vinuri de generatii. Prima distinctie pentru vinurile din Cotnari a venit inca din vremurile Domnitorului Alexandru Ioan Cuza, iar de atunci podgoria s-a extins si a devenit cunoscuta pentru soiurile traditionale albe: Grasa de Cotnari, Tamaioasa Romaneasca si Feteasca Alba, carora li s-au alaturat Busuioaca (vinificata rose) si Feteasca Neagra, pentru vinuri rosii.

Istoria podgoriei Cotnari a fost continuata si de fostul Guvernator BNR, boierul Vladoianu, care a construit in 1901 conacul ce-i poarta numele, in prezent sediul Casei de Vinuri Cotnari. De la plantatii, recolta si vinificare, Cramele Cotnari foloseste tehnologii moderne pentru a oferi cele mai bune vinuri, desavarsite prin maturarea de pana la 24 de luni in butoaie din stejar.

Prin gama NAIV, Casa de Vinuri Cotnari ofera soiului Grasa de Cotnari, pentru prima data, ocazia de a fi savurat la cea mai inalta treapta de calitate: Denumire de Origine Controlata - Cules Tarziu si baricat 3 luni. Podgoria de pe care se recolteaza acest soi traditional romanesc se afla la o altitudine de 200-300 de metri, are expozitie sudica si soluri cernoziomice si cenusii de silvostepa, modificate prin viticultura indelungata.

ASPECT: Galben pal, cu reflexii aurii.

MIROS: Contactul cu baricul timp de 3 luni i-a dezvoltat buchetul cu aromele placute de caise uscate si ceara de albine, pe un fond cu nota de stafide proaspete.

GUST: Pe papile este deosebit de complex, cu arome de nuca, echilibrata de stafide trezite alcoolul bine integrat si migdale dulci. Postgust onctuos, scurt spre mediu.

ASOCIERE CULINARA: Fara ezitare si cu un spirit de curiozitate, incercati acest vin simplu, ca aperitiv, ori la mesele cu preparate din carne de pui, peste, fructe de mare, branzeturi alese sau paste cu sos alb.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10degC.