ANUL DE RECOLTA: 2021

REGIUNE / TARA: SAINT AUBIN AOC - BURGUNDIA / FRANTA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ALB SEC. Vinurile Roux Pere & Fils sunt produse incepand cu anul 1885 de Fernand Roux, in micul satuc francez Saint-Aubin, din regiunea viticola Burgundia. Familia Roux a inceput productia de vin cu struguri culesi de pe 4 hectare.

In zilele noastre, Roux Pere & Fils detine 70 de hectare de pamant cu plantatii de vita si este unul dintre cei 10 proprietari cu cele mai extinse loturi de pamant din regiunea Burgundia.

Chambolle-Musigny, Chassagne-Montrachet, Gevrey-Chambertin si Aloxe-Corton sunt printre cele mai cunoscute localitati unde se produc vinurile Roux Pere & Fils. De peste 130 de ani, descendentii lui Fernand Roux ofera o gama larga de vinuri: monosoiuri albe de Burgundia, inclusiv Chardonnay Grand Cru si vinuri rosii din Pinot Noir.

ASPECT: Galben-pai, stralucitor.

MIROS: Acest vin aduce arome comune cu vinurile din Puligny-Montrachet, de aceea vor fi recunoscute usor aromele de citrice, fructe de livada cu pulpa alba, mai ales para si gutuie, incheiate cu o nota scurta de condimente.

GUST: O textura generoasa de unt, piatra silex si stejar - ce sta putin pe papile. Aciditatea medie aduce un gust final echilibrat si savuros.

ASOCIERE CULINARA: Un Chardonnay pentru mesele cu preparate din carne de pasare (pui, curcan), peste cu legume si verdeturi, scoici si alte fructe de mare, paste si branzeturi semitari.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12degC.