ANUL DE RECOLTA: 2023

REGIUNE / TARA: BOURGOGNE AOC / FRANTA

SOIUL / SOIURILE: PINOT NOIR

VIN ROSU SEC. Familia Lamblin produce vinuri de calitate exceptionala, din tata in fiu, inca din anii 1690. In prezent au ajuns la culturile de vita nobila ce se intind pe 5400 de hectare, in estul Frantei, pe dealurile din Burgundia.

Podgoria familiei franceze se afla la poalele dealurilor aproape de raul Saone, iar podgoriile sunt hranite de un sol preponderent calcaros, completat de marla si clei, ce nu retine umiditatea dupa ploile sezoniere.

Acest Pinot Noir este produs din struguri desciorchinati 100%, macerati timp de 4-5 zile, apoi fermentati alcoolic in cisterne din otel. Vinul proaspat este lasat in cisterne la maturarea timp 9 luni apoi dupa care este tras in butoaie de stejar pentru maturare suplimentara de 2 pana la 3 ani.

ASPECT: Rosu-rubiniu, deschis.

MIROS: Aroma placuta si fina, in care se remarca note de cirese rosii, zmeura si coacaze, impletite cu accente florale de violete si o tusa de condimente dulci

GUST: Usor rustic in primele momente de aerare, cu tanini vioi si aciditate moderata. Isi fac aparitia, cu eleganta, aromele de fructe rosii proaspete si subtilitati florale daruite de terroir. Post gust elegant si discret cu o tusa de lemn.

ASOCIERE CULINARA: Un vin pentru relaxare sau pentru mesele cu preparate din pui sau curcan la gratar, ciuperci sotate cu ierburi aromatice, paste cu sosuri lejere sau branzeturi fine si proaspete cat si o pizza cu mezeluri, savurata calda oricand va este pofta.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18degC.