ANUL DE RECOLTA: 2023

REGIUNE / TARA: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCA NEAGRA

VOL. ALC.: 14.7%

VIN ROSU SEC. Tohani este pamantul bogat al Romaniei, obladuit de oamenii locului, sa ofere rod sanatos pentru vinuri pure. Tohaniul este locul in care se intalnesc oamenii daruiti artei vinului zi de zi, an dupa an, din 1773 pana astazi.

Vinul de Feteasca Neagra din rezerva speciala a cramei Tohani este dedicat viei din Dealu Mare, armonizata cu ciclurile naturii, roditoare, necuvantatoare si insufletita de oamenii pasionati de la Tohani. Licoarea obtinuta din fructul viei este oferita tuturor intr-o sticla cu eticheta creata de artistul roman Ciprian Vrabie.

ASPECT: Rosu rubiniu intens, cu reflexii violet.

MIROS: Arome tipice de Feteasca Neagra: visine coapte, prune uscate si fructe de padure negre. Se fac remarcate note subtile de condimente dulci (scortisoara, cuisoare) si o tenta discreta de lemn datorata maturarii. La aerare apar nuante fine de ciocolata neagra si tutun.

GUST: Atac catifelat, cu taninuri fine, bine coapte si o aciditate echilibrata ce confera prospetime. Aromele de visine si prune se regasesc clar pe palatin, completate de accente de piper negru si vanilie. Corp mediu spre plin, cu o textura rotunda si un final persistent, usor condimentat.

ASOCIERE CULINARA: Fripturi de vita sau miel la cuptor, tocanite de vanat, sarmale in foi de vita, dar si branzeturi maturate (cascaval afumat, telemea maturata).

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18degC.