Zacapa - Rom Solera Gran Reserva GB - 1L, Alc: 40%

In estul Guatemalei se afla orasul Zacapa, locul in care a fost creat romul Zacapa Centenario, in anul 1976, pentru a marca aniversarea unui secol de la fondarea asezarii. Trestia de zahar folosita la productia acestui rom este cultivata in sud vestul tarii, la poalele unui vulcan in micul orasel Retalhuleu, aflat la 350 de metri altitudine.

Dupa ce sunt obtinute cele mai fine dintre distilate, maestrul Zacapa le trage in butoaie de stejar si le lasa la maturat la o altitudine de 2300 de metri.

Zacapa Solera Gran Reserva este realizat din suc de trestie de zahar obtinut din prima stoarcere, fara melasa, ceea ce ofera o aroma delicata si complexa. Pentru a deveni romul delicios din expresia finala, distilatul este supus unui proces de maturare la altitudinea de aproximativ 2.300 de metri, in zona Quetzaltenango. Profilul aromatic este dezvoltat prin sistemul Solera, in care diverse romuri de varste diferite sunt amestecate succesiv in butoaie din stejar american, unele asezonate de whiskey, altele de vin sherry Oloroso sau Pedro Ximenez.


ASPECT: Chihlimbar, cu reflexii aurii.

MIROS: Un buchet sofisticat, unde tusele de caramel si miere se intalnesc cu nuantele de vanilie, fructe uscate si nuci prajite. Subtonurile elegante de lemn de stejar si condimente calde se armonizeaza delicat, creand o impresie olfactiva captivanta.

GUST: Catifelat, cu note intense de caramel, ciocolata neagra si fructe uscate, completate de lemn fin si condimente dulci care se dezvolta treptat, oferind o textura bogata si armonioasa.

FINISH: Durabil si cald, cu nuante de vanilie, miere si lemn de stejar.