Zacapa - Rom Centenario 23 yo Solera GB - 1L, Alc: 40%

In estul Guatemalei se afla orasul Zacapa, locul in care a fost creat romul Zacapa Centenario, in anul 1976, pentru a marca aniversarea unui secol de la fondarea asezarii. Trestia de zahar folosita la productia acestui rom este cultivata in sud vestul tarii, la poalele unui vulcan in micul orasel Retalhuleu, aflat la 350 de metri altitudine.

Dupa ce sunt obtinute cele mai fine dintre distilate, maestrul Zacapa le trage in butoaie de stejar si le lasa la maturat la o altitudine de 2300 de metri.

Zacapa Centenario 23 este un amestec din romuri maturate intre 6 si 23 de ani. Blendul ofera un profil aromatic dominat de caramel, stejar condimentat si fructe uscate, ce promoveaza priceperea maestrului de a crea un rom complex prin amestecul loturilor maturate dupa sistemul Solera.


ASPECT: Chihlimbar intens.

MIROS: Foarte dulce, cu note de alune, miere si ciocolata. Maturarea romului aduce in prim plan si arome de zahar brun, fum si tutun.

GUST: La fel de dulce si fin, cu dulceata derivata atat din caramel, zahar brun cat si din melasa distilata pentru acest rom.

FINISH: Textura groasa, corpolenta, ce persista mediu cu note foarte slabe de fum din stejar.