Vin rosu Tenuta Santa Maria Decima Aurea Merlot, 14%, 0.75L

Tenuta Santa Maria Decima Aurea Merlot este un vin expresiv si rafinat, rezultat din selectia atenta a trei clone de Merlot si cultivat prin tehnici de densitate ridicata si productie redusa. O parte dintre struguri sunt lasati sa se usuce timp de o luna, in timp ce ceilalti sunt culesi in octombrie, intr-un stadiu de supracoacere, ceea ce contribuie la intensitatea si profunzimea gustului. Dupa o macerare la temperatura scazuta si fermentare in rezervoare din otel inoxidabil, vinul este maturat timp de 14 luni in baricuri din stejar frantuzesc, dezvoltand astfel o complexitate aparte. De un rosu rubiniu intens, acest Merlot impresioneaza prin aromele sale complexe de fructe de padure si prune uscate, armonizate cu note subtile de cafea, cacao, eucalipt si vanilie. Structura bine definita, taninurile fine si aciditatea echilibrata confera vinului o consistenta eleganta si persistenta. Finalul este intens si imbogatit de o subtila nuanta de lemn dulce, oferind o experienta de degustare sofisticata si memorabila. Se potriveste excelent alaturi de carne la gratar, muschi de vita in crusta, miel la cuptor, vanat si branzeturi maturate cu arome bogate.